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2007年03月11日

東力士・島崎酒造 目

洞窟酒蔵
【オーナーズ・ボトル】 島崎酒造、烏山駅下車・徒歩7分

烏山の銘酒「東力士(あずまりきし)」の島崎酒造では、毎年恒例の「酒造まつり」を開催しています。
今朝は、あいにくの雨でしたが、多くの東力士ファンが集まリ、まるで酒楽天国のような賑わいでした。

洞窟酒蔵
今回は、地下戦車工場の坑道跡地を利用した「洞窟酒蔵」の見学をしてきました。光の届かない低温の空間は、熟成酒の保存に最適な環境なのだそうです。

ラック
静かに....ゆっくりと....時が流れる。
洞窟酒蔵では、オーナーズ・ボトルが1本づつ大切に保管されて、静かにゆっくりと熟成されていました。

熟成酒
古酒の芳醇な香りとまろやかな味わいは、時間がつくりあげた上級の逸品であると思います。


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酒造まつり 酒造まつり
洞窟酒蔵 洞窟の様子
貯蔵酒 コンテナ内の熟成酒
生酒 しぼりたてのフレッシュな生酒
ゆず酒 爽やかロックで柚子酒
フルーツ酒 フルーティな香味
さけびん 東力士いろいろ


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 島崎酒造

posted by 旅からす at 23:58| Comment(0) | 地酒・グルメ | 更新情報をチェックする
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